En el marco de Hotelga 2026, la feria más importante de hotelería y gastronomía de la región, se llevó a cabo la segunda edición del Programa de Promoción y Distinción de Restaurantes Icónicos de la Ciudad de Buenos Aires. La ceremonia tuvo lugar en el stand de Visit Buenos Aires comandado por Karina Perticone y todo su equipo mientras que la ceremonia la llevo a cabo la periodista y conductora Maia Chacra. Se reconocieron a ocho nuevos establecimientos que se suman a una lista que ya contaba con dieciséis lugares emblemáticos.
El acto contó con la presencia de Camilo Suarez, presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC); Valentín Díaz Gilligan, presidente del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires; y Hernán Lombardi, ministro de Desarrollo Económico de la Ciudad. Las instituciones impulsoras son la AHRCC, el Ministerio de Desarrollo Económico y el Ente de Turismo.
El significado de las placas amarillas
Los restaurantes icónicos de Buenos Aires son más que establecimientos históricos. Representan la identidad gastronómica de la ciudad, lugares donde confluyen la calidad culinaria, la autenticidad, la trayectoria y el aporte cultural. Las placas amarillas que reciben estos reconocimientos son símbolo de su importancia para el patrimonio porteño y su rol en la propuesta turística y cultural de Buenos Aires.
Los ocho nuevos reconocidos
La segunda edición incorporó a:
Además de incorporarse al listado de restaurantes icónicos, estos establecimientos pasarán a formar parte de las acciones de promoción turística de Buenos Aires. La ciudad junto al AHRCC; el objetivo es integrarlos a los circuitos recomendados para quienes desean descubrir la ciudad también a través de sus mesas.
Una lista que crece
Con estas ocho incorporaciones, la ciudad ya cuenta con veinticuatro restaurantes icónicos reconocidos. La anterior selección incluyó: El Imparcial, El Tropezón, El Puentecito, Albamonte Ristorante, El Mirasol de Boedo, Estilo Campo, Happening, Il Matterello, La Brigada, La Estancia, Marcelo Restaurante, Miramar, Oviedo, Sorrento, Tancat y Zum Edelweiss.
La distinción busca poner en valor establecimientos que forman parte de la identidad porteña y que, con su cocina, historia y ambiente, representan a Buenos Aires en el mundo. Es una manera de reconocer que los restaurantes son espacios donde transcurren momentos cotidianos y celebraciones, donde se construye memoria colectiva.
Hacia los circuitos gastronómicos
Esta segunda edición refuerza la estrategia de posicionar los restaurantes icónicos de Buenos Aires como puntos de referencia en la oferta turística de la ciudad. La intención es que los visitantes –y también los porteños– puedan armar recorridos temáticos que combinen gastronomía, historia y cultura, descubriendo la ciudad desde sus mejores mesas.
🌍 Datos Útiles Programa de Promoción y Distinción de Restaurantes Icónicos Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires
