El restaurante egipcio con vista a las Pirámides de Guiza es reconocido como la gran revelación del año en la escena gastronómica mundial.
La cuenta regresiva hacia la gala de premiación de los World’s 50 Best Restaurants 2025 ya comenzó, y uno de los galardones más esperados —el Resy One To Watch Award— ya tiene dueño. Este año, el reconocimiento fue para Khufu’s, un restaurante enclavado frente al complejo de las Pirámides de Guiza, en El Cairo, que rinde homenaje a la tradición culinaria egipcia desde una mirada contemporánea y sofisticada.
El restaurante Khufu’s de El Cairo, gestionado por el chef Mostafa Seif ha sido premiado con el Resy One To Watch Award 2025 por The World’s 50 Best Restaurants. El galardón reconoce la labor de un restaurante emergente que está causando sensación en el panorama gastronómico y es merecedor de un reconocimiento internacional.
Khufu’s, ubicado justo delante del emblemático complejo de las pirámides de Guiza, ofrece una experiencia gastronómica sin parangón con unas vistas privilegiadas de los restos de unas de las maravillas de la antigüedad. Ese impresionante enclave crea el escenario perfecto para una experiencia gastronómica que captura a la perfección la tradición egipcia.
Este premio, que se anuncia antes de la ceremonia oficial del 19 de junio en Turín, pone el foco en los nuevos talentos que están transformando el panorama gastronómico global. Y en ese mapa, Khufu’s destaca con luz propia: no solo fue elegido como “Best Restaurant in Egypt 2025”, sino que también se posicionó en el puesto #4 del ranking Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants.
Un restaurante con historia, sabor y una vista inigualable
Fundado en 2022 y parte del prestigioso grupo Pier88, Khufu’s fue concebido como un destino gastronómico de nivel internacional. Su creador, el empresario italiano Giovanni Bolandrini, combinó la elegancia de la hospitalidad de lujo con la riqueza de la cultura egipcia, dando vida a un lugar donde la cocina, la historia y el paisaje se funden.
Al mando de los fuegos está el chef ejecutivo Mostafa Seif, uno de los referentes de la nueva generación culinaria en Medio Oriente. Seif, egresado de la Culinary Arts Academy y ganador de Top Chef Arabia en 2017, impulsa desde Khufu’s una reinterpretación cuidada de la cocina tradicional egipcia. Platos como el arroz mu’ammar con ternera ahumada o su versión de la ensalada koshari son ejemplos de una propuesta que honra las raíces con técnica, identidad y una mirada actual.
Los fines de semana, el restaurante sorprende con versiones elevadas de los desayunos egipcios clásicos, y también ofrece opciones vegetarianas para responder a las tendencias globales.
Una experiencia inolvidable, con las Pirámides como telón de fondo
Pero lo que convierte a Khufu’s en un destino verdaderamente único no es solo su propuesta gastronómica: es también su ubicación privilegiada frente a una de las maravillas del mundo antiguo. Comer en Khufu’s es hacerlo bajo la sombra milenaria de las Pirámides de Guiza, en un ambiente cuidado y elegante, donde cada detalle está pensado para emocionar.
“Este merecido reconocimiento es un homenaje a la visión que hay tras Khufu’s”, expresó William Drew, director de contenido de The World’s 50 Best Restaurants. “Desde la técnica presente en los platos hasta el servicio atento y cordial, todo refleja la dedicación del equipo para elevar la diversidad de la cultura gastronómica egipcia”.
El Resy One To Watch Award forma parte del programa de premios previos al evento principal de The World’s 50 Best Restaurants 2025, cuya ceremonia se celebrará en el recinto Lingotto Fiere de Turín. La semana del evento incluirá también el ya icónico foro #50BestTalks, sesiones culinarias colaborativas con chefs de todo el mundo y el tradicional Chefs’ Feast, una verdadera celebración de la excelencia y la diversidad gastronómica.
Un nuevo imperdible en el mapa foodie global
Con su flamante reconocimiento internacional, Khufu’s se suma a la lista de restaurantes que marcan el pulso del futuro culinario. Para los viajeros amantes del buen comer, es un destino que ya no se puede pasar por alto. Porque hay lugares donde la historia se saborea… y este es, sin duda, uno de ellos.
Khufu’s
📍 Ubicación: Al Haram, Giza Governorate, Egipto (frente al complejo de las Pirámides de Guiza)
👨🍳 Chef ejecutivo: Mostafa Seif
📅 Abierto todos los días | Brunch especial los fines de semana
🍽️ Cocina egipcia contemporánea con opciones vegetarianas
🌐 www.khufus.com
📱 Instagram: @khufusegypt
📞 Reservas: disponibles vía sitio web o por DM en redes sociales
