Argentina lidera los Latin America’s 50 Best 2025

La ceremonia de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025 se realizó el 2 de diciembre en Antigua, Guatemala. Además, esta nueva edición dejó un dato clave: Argentina es el país con más restaurantes en el Top 50.

Argentina domina el ranking 2025

Las propuestas argentinas muestran diversidad, técnica y una identidad cada vez más consolidada. Por eso, el país se posiciona como la escena gastronómica más fuerte del año.

Los 8 restaurantes argentinos destacados

Don Julio (#3)

Es el restaurante argentino mejor ubicado. Además, su propuesta reafirma la importancia del fuego, la carne y la tradición en la mesa porteña.

Niño Gordo (#21)

Combina cocina asiática y ADN argentino. Por eso, es una de las propuestas más creativas de Buenos Aires.

El Preferido de Palermo (#24)

Casa rosa, cocina moderna y platos con sabor local. Además, mantiene un público fiel y una identidad propia.

El Mercado (#27) — New Entry

Es una de las sorpresas de esta edición. Además, su ingreso directo al ranking resalta la evolución de la escena porteña.

Aramburu (#35)

Alta cocina en su versión más elegante. Además, su menú de pasos sigue siendo uno de los más precisos de la región.

Trescha (#36)

Propuesta conceptual y técnica. Además, Tomás Treschansky sostiene una cocina personal que gana influencia.

Crizia (#40)

Producto, fuego y creatividad. Por eso, es una referencia sólida dentro de la cocina contemporánea argentina.

Julia (#50)

Una propuesta joven, moderna y en crecimiento. Además, suma frescura al panorama local.

Perú y Chile tuvieron un gran desempeño y siguen firmes en el mapa gastronómico regional. Sin embargo, Argentina dio el gran salto este año. Con ocho restaurantes en el Top 50, el país quedó como el más representado de toda Latinoamérica.
Además, esta edición muestra algo clave: la cocina argentina crece, suma estilos distintos y gana reconocimiento internacional. Por eso, 2025 se siente como un impulso real para toda la industria.