Bangkok
Tenía expectativa. Mucha expectativa. Gaggan en Bangkok estaba en mi lista desde hace años: lo mejor de Asia, el chef rebelde, esa noche que todos dicen que no se olvida. Y cuando finalmente llegué, pasó exactamente eso.
Estoy en Bangkok y tenía que conocer Potong. Qué maravilla de lugar. Esta fue mi noche en el restaurante Michelin de Chef Pam, elegida World’s Best Female Chef 2025, ubicado en pleno Chinatown. Gran experiencia foodie en Bangkok.