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Michelin & 50th Best

La beca The World’s 50 Best Restaurants ya abrió su convocatoria 2026. Además, se posiciona como una de las oportunidades más relevantes para jóvenes cocineros.

Está pensada para impulsar talento emergente. Así, permite acceder a cocinas de primer nivel y aprender junto a referentes internacionales.

Viajar a Bogotá con un objetivo gastronómico tan claro como sentarse en El Chato cambia la forma de mirar el destino. No es solo ir a comer. Es, además, ir a entender por qué la cocina colombiana hoy está donde está. Y por qué el restaurante de Álvaro Clavijo llegó, después de años de consistencia, al número uno de Latinoamérica.