Asia
Tenía expectativa. Mucha expectativa. Gaggan en Bangkok estaba en mi lista desde hace años: lo mejor de Asia, el chef rebelde, esa noche que todos dicen que no se olvida. Y cuando finalmente llegué, pasó exactamente eso.
El Tíbet, ubicado en el sudoeste Chino, en el corazón del Himalaya con una identidad cultural tan fuerte que se siente como otro mundo. Geográficamente está rodeado de montañas. Lhasa, la capital, se encuentra a 3.650 metros de altura y VALE LA PENA 100%
